Festmenyerna gäller endast för sällskap om 15 personer eller fler
Vänligen observera att samtliga i sällskapet väljer samma meny. Vi tar givetvis hänsyn till vegetarianer och specialkost.
Vi har nöjet att erbjuda följande menyer:
Meny 1
Gratinerad getost med lufttorkad skinka, gulbeta, ruccola & fikonsirap
Lammrostbiff med rotfruktskaka, ratatouille & pernodsky
Tiramisu en italiensk klassiker med savoiardikex, mascarpone & kaffe/mandel likör
Pris: 3 rätter 365 kr
Pris: Varmrätt 190 kr
Meny 2
Jordärtskocksoppa med smörstekt svamp, viltfångad egenrökt sikmousse, dill & citron
Kalvwallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, sockerärtor & potatispuré
Vit chokladmousse med limesockrade bär
Pris: 3 rätter 390 kr
Pris: Varmrätt 205 kr
Meny 3
Rökt laxcheesecake med skottsallad, dill & citron
Helstekt fläskytterfilé med äpple & ingefärschutney, potatisgratäng & rostad vitlökssky
Chokladkaka med punschbjörnbär & apelsinyoghurt
Pris: 3 rätter 350 kr
Pris: Varmrätt 175 kr
Meny 4
Rökt rensteksbakelse med sharlottenlöksmarmelad & syltade kantareller
Citronbakad röding med örtpotatiskompott, spetskål & kall sikromsås
Vaniljglass med varma hjortron
Pris: 3 rätter 400 kr
Pris: Varmrätt 210 kr
Samtliga priser gäller per person och är inklusive moms. Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
Varmt välkomna med Er förfrågan!
För mer information och bokning av festarrangemang, vänligen kontakta oss på telefon 063-16 15 60 eller maila på info@arctura.se