Restaurang Arcturas festmeny

Festmeny för större sällskap

Arcturas festmeny är för sällskap om 10 personer eller fler där alla väljer samma meny. Menyerna är förslag såsom vi tycker de passar i hop. Ni får naturligtvis komponera ihop dem efter eget önskemål.

Meny 1

Halstrad gravlax
med späda blad och dillmarmelad
115 kr

Tjälknul
med hjortroncrème och potatisgratäng
215 kr

Rullrån
från Japptjärnnäset serveras med blåbärsgrädde
65 kr

3 rätter 395 kr

Meny 2

Najad röding
gravad och rökt röding på en bädd av örter med messmörsvinägrette
115 kr

Renkalvsinnanlår
med portvinssky, syltade kantareller och en potatismuffin smaksatt med rökt sidfläsk från änge och västerbottenost
315 kr

Hjortronbrulé
110 kr

3 rätter 540 kr

Meny 3

Trumpetsvampsoppa
smaksatt med portvin, serveras med tunnbrödschips
95 kr

Svensk majskyckling
serveras med mandelpotatisgratäng och ett kryddsmör på lokala ädelostar
235 kr

Älgörtssorbet
med hemlagad maräng
85 kr

3 rätter 415 kr

Meny 4

Rökt renstek och Västerbottenost
med smörstekt kavring och syltade kantareller
145 kr

Röding från Landön
Halstrad, serveras med ångad fänkål, hollandaisesås och mandelpotatispuré
255 kr

Älgörtstiramisu
95 kr

3 rätter 495 kr

Vi tar givetvis hänsyn till dem som har allergier, är vegetarianer/veganer eller äter specialkost.

Samtliga priser gäller per person och är inklusive moms. Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

För mer information och bokning av festarrangemang, vänligen kontakta oss på telefon 063-16 15 60 eller maila på info@arctura.se.

Varmt välkomna med din förfrågan!


Boka bord

Njut av god mat och fantastisk utsikt över Östersund. Boka bord via webben eller ring 063-16 15 60.

Kontakta Arctura

063-16 15 60

E-post: info@arctura.se
Adress: Ösk-vägen 13, 831 43 Östersund
Vägbeskrivning: Hitta till Arctura